小米加工设备对小米是有一定的选择要求的

　　小米加工过程中，有些步骤可以控制小米面粉中的水分含量。新鲜小米水分含量过高，会妨碍小米的脱皮处理，降低制成的面粉口感，磨成的面粉不够干燥，保存也有定的难度，时间稍长就会发生霉变等问题。所以说，在面粉加工中，小米加工设备对小米是有一定的选择要求的。

　　小米的加工是个很复杂的过程，所以在小米加工设备的选择上，也要更加的慎重。小米加工需要了解很多信息，因为小米加工机械的价格同很多因素相关，比如产量、加工工艺、生产流程以及设备本身的质量。相关的配置等等，不同的产品对应的配置是不一样的。

　　小米初加工是指用物理的方法对小米颗粒进行加工，如通过挤擦、撞击、碾磨等方法加工小米，不会造成小米化学组成、分子结构的变化。小米精加工是通过配粉、膨化、压片等方法使小米粉的分子结构发生变化，形成新的外观、质感、口感等，但小米的化学组成并没变化。小米深加工主要是将低脂小米粉进行糖化、氢化、发酵、氧化等，通过微生物或是酶的作用，然后提取各类产成品。因此，小米深加工需求的前景很大程度上取决于小米粉需求的前景。从相关数据统计看，深加工消费是未来小米加工机械的另外个重要组成部分。

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