玉米加工设备对膳食纤维的利用和提取

　　用玉米加工设备提取膳食纤维的步骤大概是这样:将玉米用设备粉碎,去除不溶物质,使蛋白质和某些糖类溶解,但时间不宜太长,以免果胶类物质和部分水溶性半纤维素溶解损失掉,总之来说,使用玉米加工设备可以很好的保留玉米中的营养物质.

　　玉米是我国主要的粮食种植产物，随着科学技术的进步，玉米加工设备的加工产物也越来越多，满足人们对于产品多样化的需求。膳食纤维作为人体必 需的七大营养素之一，是一种能被人体消化的物质，它既能被胃肠道消化吸收，也会产生能 量。

　　很多时候，我们看不到很多东西的价值体现在哪里，只有一个笼统的概念，就比如膳食纤维。不能代替食物，不能作为药 物、保 健品，确实对人体有益处但又不是必 须的，所以它的价值就不太好估量。

　　膳食纤维确实在很多方面都有作用，比如作为一些特殊营养食品的添加剂。它具有降低血清胆醇，预防高血脂和肥胖症等作用。在膳食结构比较精细的现在，有人认为它是并排水、蛋白质、维生素、脂肪以及碳水化合物的营养物质。

　　近年来，膳食纤维被称为人体必 需的“第七营养素”，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能保持人体肠道通畅，排 毒 通 便，清 脂养颜，维护肌肤健康。

　　利用玉米加工设备加工玉米提取膳食纤维，是以玉米的外种皮为原料，为增加外种皮的表面积，以便更有 效地除去不需要的可溶性物质，用玉米加工设备将原料粉碎至大小以全部通过30~60目筛，之后加入20摄氏度左右的水使固形物含量保持在百分之8左右，搅拌咸水浆并保持6~8min，浆液的ph保持在中性或偏酸性，ph过高易使之褐变，色泽加深，从而有利于玉米加工设备提取玉米膳食纤维。

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