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用杂粮设备加工粗粮面粉效果如何?

作者:小编 发布时间:2021/10/22 点击量:

  要想饮食好,就一定要营养均衡,其中做好粗细搭配是关键,随着工业的发展,杂粮设备在功能上也取得了质的飞跃,不仅可以加工玉米、小麦、面粉等,还可以加工燕麦、荞麦、红薯干杂粮等,一台设备就可以加工多种制品,大大提高了使用率,而且用杂粮设备加工出来的粗粮面粉更好吃,其工艺也很简单,一起来看看吧。


  杂粮面粉设备是开发研制的一种绿色环保型粮食加工设备,长期以来大磨盘的水平结构,靠上磨盘的自身重量和下磨盘进行研磨,尤其是在物料少的情况下上下磨盘直接摩擦,致使生产出来的面粉含砂量过高,工作中粮食从大磨盘的中间进入,周边挤出,物料在磨盘中留存的时间长,麸皮容易破碎,使面粉的色泽发黄,麸量含量大。


  由于大磨盘长期直接接触摩擦导致磨盘摩损快,大大缩短了石墨盘的使用寿命,一般在20-30万斤时磨齿就需要修 复。石磨采用立式结构,磨盘使用寿命长,一般在80-100万斤时磨齿才需要修 复,并且可以根据自己的加工要求随意调整磨盘之间的间隙。


  物料在磨盘中留存的时间短、含砂量低,所产面粉的温度低等特点,充分保证了粗粮的本色及纯正香味,不仅面筋含量高、营养成分多,而且粉质细腻。另外石磨对小麦研磨的次数少,从而很大程度的保留了粗粮中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物等各种微量元素,保证面粉的分子机构,无需添加任何添加剂,原汁原味。


  如果你想用粗粮面粉做馒头,那么面粉必 须达到一定的细度和良好的品质。如果只是普通设备,磨出来的面粉比较粗糙,这是不好的,而且营养价值也丢失了,新型杂粮加工设备采用辊式粉碎机,硬度高耐磨,加工粮食不发热,很好地保留了面粉的营养成分,杂粮面粉做出的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高,是真 正的纯 天 然绿 色食品。


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